Mellanrostat bryggKaffe 100 g från Yirgacheffe

Mellanrostat bryggKaffe 100 g från Yirgacheffe i Etiopien.

I etiopien kaffe odlas enligt urgamla metoder utan kemiska bekämpningsmedel och utan konstgödsel. Kaffeodlingarna kan vara så högt som på 1800-3700 meters höjd. Växtnäringsämn får via luftens kväve från de växter som finns i odlingarna samt genom att resterna från de skalade kaffefrukterna förs tillbaka till odlingarna och komposteras. Trädens rötter får också upp olika växtnäringsämnen från djupare jordlager.

kaffebönorna är handplokade, tvättade, soltorkade och därefter handsorterat på högstående bäddar prices som urgamla tradtionen.

Kvalitet: Tvättad arabica kaffebönor Grade 1 (Högasta kvalitetsklass), innebär nästan helt fri från defekter.

Karaktär: Frisk syrlighet med intensiv smaksättning av persika, citrus och massor av fina bärtoner. 

Passar till: Brygg, Espresso eller som blandning av andra kaffebönor

Rostning: Mellanrostade